みかうさぎの部屋

ハンドメイドアクセサリーの紹介と気ままな日記です☆どうぞごゆっくりおくつろぎください♪ ♪ (最近はビーズモチーフ作りにハマり中・・・)

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「かき餅」づくりで筋肉痛?!

毎年、一番寒い時期に「かき餅」づくり!!
お餅を搗いて3日寝かせ、少し固くなったものを薄くスライスして乾燥させます。
kakimoti1
1枚ずつ並べるのに2時間半・・・
翌日、お尻の辺りが筋肉痛になりました(^-^;)
味は海老、紫蘇、青海苔の3種類☆
kakimoti2
これはお餅をかく(スライスする)道具です。
いつから使っているのか??かなり古い道具です。
コレ壊れたら大工さんと鍛冶屋さんに特注?
kakimoti3
しっかり乾燥させて保存します。
kakimoti4
オーブントースターで焼いたり、油で揚げて食べます。
焼きたては香ばしくて美味しいです♪
でも、親戚の分も作るとかなりの量です・・・
疲れが腰にくるかと思いきや、お尻が痛い★
苦労して作るとありがたみが良く分かります。




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プロフィール

みかうさぎ

Author:みかうさぎ
☆血液型:B型
☆星座:みずがめ座
☆巣穴:大阪府
☆趣味:アクセサリー作り
☆好きなもの:阪神タイガース
☆好きな食べ物:にんじん
☆SKILL:
 食生活アドバイザー&ペーパー調理師

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