みかうさぎの部屋

ハンドメイドアクセサリーの紹介と気ままな日記です☆どうぞごゆっくりおくつろぎください♪ ♪ (最近はビーズモチーフ作りにハマり中・・・)

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シラスとしば漬けの和風炒飯

和風炒飯
前のお薬の副作用が消えたのか?
食欲が戻ってきました~o(^-^)o
今日のお昼ごはん、久しぶりに炒飯を作りました。
冷蔵庫にあった「シラス」と「しば漬け」を使ってあっさり和風に仕上げました☆
アオサのお吸い物と一緒に・・・♪♪
材料はシンプル、調理時間も短くて簡単です(^-^)v
<材料>
ごはん、タマゴ、サラダ油、シラス、しば漬け(刻んで)、青ネギ(庭の畑から)、
塩、コショウ、顆粒だしの素、醤油、ごま油

しば漬けの酸味がさっぱり、カリカリの食感も面白いです。
しば漬けとシラスの塩分があるので味付けの塩は控えめにねッ!
シラスはカルシウムが豊富だし、いい味が出ます☆
今日は少し柔らかめのシラスを使いました。
カリカリの干しシラスでも良いんじゃないでしょうか?
いろどりもGoodです。
胃もたれせず、美味しく頂けました
ごちそうさま~☆




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プロフィール

みかうさぎ

Author:みかうさぎ
☆血液型:B型
☆星座:みずがめ座
☆巣穴:大阪府
☆趣味:アクセサリー作り
☆好きなもの:阪神タイガース
☆好きな食べ物:にんじん
☆SKILL:
 食生活アドバイザー&ペーパー調理師

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