みかうさぎの部屋

ハンドメイドアクセサリーの紹介と気ままな日記です☆どうぞごゆっくりおくつろぎください♪ ♪ (最近はビーズモチーフ作りにハマり中・・・)

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青しそジュース

青しそ
庭の畑の青しそ・・・元気いっぱいに育ってます。
青しそ酢ジュース
赤紫蘇ジュースに続き・・・今度は青しそジュース☆
氷水で割って、生の青しそを浮かべてみました(^-^)v
赤紫蘇の方が色もキレイでコクがあって好きですが、これも爽やかで美味しいです。
シソはアレルギー症状を緩和してくれる効果もあるそうですよ。
じんましんの出やすい私にはイイのかも☆

<作り方>
青しその葉  500g
穀物酢    900cc
氷砂糖    500g

◇青しその葉っぱを摘み、丁寧に洗います。
◇酢に氷砂糖を入れ火にかけます。
◇氷砂糖が溶けたら、青しその葉を入れ中火で20分煮ます。
◇葉っぱを濾して、清潔な瓶やペットボトルに保管します。(常温保管で1年)
※出来上がりの色は褐色です。

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プロフィール

みかうさぎ

Author:みかうさぎ
☆血液型:B型
☆星座:みずがめ座
☆巣穴:大阪府
☆趣味:アクセサリー作り
☆好きなもの:阪神タイガース
☆好きな食べ物:にんじん
☆SKILL:
 食生活アドバイザー&ペーパー調理師

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